Alimentação

Nesse episódio, bato um papo com o empresário Edgard Calfat sócio fundador da B ON Nutrição Inteligente. Conversamos sobre triglicerídeos de cadeia média, como não é saudável usar óleo de coco em pó, tipos de whey protein, e pasta de amendoim.

O Jejum Intermitente apesar de ser uma técnica relativamente segura, pode apresentar em algumas pessoas certos perigos ou efeitos colaterais, como dor de cabeça, constipação, tonturas, fraqueza nas pernas, etc…. Neste vídeo: os “Perigos do Jejum Intermitente” eu falo sobre eles e como voce pode controlá-los e até eliminá-los.   [divider style=”0″]

Embora o Jejum Intermitente a curto prazo já exista há milhares de anos, a sua popularidade só aumentou nos últimos anos. Pular refeições ou deixá-las para mais tarde, só surgiu no mundo fitness há alguns anos. Isso tem gerado muita polêmica e muitos mitos tem vindo à tona. O equívoco comum sobre o “curto prazo”, […]

A vitamina D oferece muitos benefícios, bem como sua carência pode trazer inúmeros problemas ao corpo humano.  Mas, apesar de sua importância, esta é uma das vitaminas em que a população mundial mais tem deficiência. Comumente, as pessoas aprendem na escola que a vitamina D está relacionada apenas ao osso (e problemas como osteoporose, raquitismo, […]

A deficiência de zinco é uma epidemia nos Estados Unidos e no mundo e, provavelmente, a maioria das pessoas desconhecem este fato. A OMS estima que a deficiência global de zinco é de 31%. Deficiência de zinco em nível global Classificado como o quinto principal fator em causar doenças de risco em nações subdesenvolvidas; no […]

Óleos Vegetais: A TRISTE VERDADE Muitas pessoas acham que óleos vegetais são saudável. Talvez porque contem a palavra “vegetal” neles. Óleo de Soja, Canola e Girassol são os principais exemplos. Mesmo as organizações de nutrição convencionais recomendam que devemos ingeri-los, porque, segundo elas, gorduras insaturadas são muito mais saudáveis do que as gorduras saturadas. Recebo […]

Chocolate Meio Amargo e Perda de Peso Não pretendo estimular o consumo de chocolate, muito menos estimulo seu consumo em minha prática diária. Mas como estamos celebrando a Páscoa, nada mais justo que salientar aqui alguns benefícios já encontrados em pesquisas sobre o consumo do chocolate meio amargo. Existem situações em que um pouco de […]

Diante de tanta informação a respeito de alimentos saudáveis decidi expor os 9 principais alimentos que mais causam dúvidas no consultório. Afinal fazem bem ou mal a nossa saúde⁉ O que os principais estudos vem mostrando é que eles são verdadeiros lobos em pele de cordeiro. Segue: 1. SUCO DE FRUTAS Altas taxas de frutose, […]

DIETA LOW CARB HIGH FAT Se você quer perder peso, deve começar por evitar açúcar e amido (como pão). Esta é uma velha idéia: Por 150 anos ou mais tem havido um número infinito de dietas para perda de peso com base em comer menos carboidratos. O que há de novo é que dezenas de […]